Suelen dos Santos in Proceedings of Brazilian Conference on Natural Products and Annual Meeting on Micromolecular Evolution, Systematics and Ecology

Papers 4

Antioxidant Activity of BRS Violet Grape Juice Residue from Extraction Process
1. Biodiversity and Natural Products

Mariane Carolina Pesenti ¹ ; Maria Fernanda Ribas ² ; Aline Savi ² ; Ellen Diane Maria ¹ ; Suelen dos Santos ¹ ; Joseane Bassani ² ; Edimir Andrade Pereira ³

¹ Departamento Acadêmico de Química / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

GRAPE POMACE

Bioactive compounds

Agroindustrial residue

Vol. 1, 2017 -
77659
Antioxidant Activity of Pulp Extract and Microencapsulates of Feijoa (Acca sellowiana)
1. Biodiversity and Natural Products

Suelen dos Santos ¹ ; Aline Savi ² ; Maria Fernanda Ribas ² ; Vidiany Santos ³ ; Nelson Vitale Junior ¹ ; Ana Buratto ² ; Sirlei Teixeira ³ ; Edimir Andrade Pereira ³

¹ Departamento Acadêmico de Química / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

ABTS

DPPH

FRAP

Pineapple-guava

Spray Dryer

Vol. 1, 2017 -
77719
CONSTITUINTES OF THE WHOLE BUNCH OF BRS VIOLETA GRAPE AND ITS ANTIOXIDANT POTENTIAL
1. Biodiversity and Natural Products

Maria Fernanda Ribas ¹ ; Aline Savi ¹ ; Mariane Carolina Pesenti ² ; Ellen Diane Maria ² ; Suelen dos Santos ² ; Sirlei Teixeira ¹ ; Mário Antônio Alves da Cunha ³ ; Edimir Andrade Pereira ⁴

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento Acadêmico de Química / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Bioactive compounds

Grape seed

Healthy properties

Vol. 1, 2017 -
77581
Extraction and Characterization of the Polysaccharide Obtained from the Aerial Yam (Dioscorea bulbifera)
1. Biodiversity and Natural Products

Aline Savi ¹ ; Suelen dos Santos ² ; Gabrielle Calegari ¹ ; Vidiany Santos ¹ ; Giovana Faneco Pereira ³ ; Edimir Andrade Pereira ³ ; Sirlei Teixeira ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Departamento Acadêmico de Química / Câmpus de Pato Branco / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Unconventional vegetables

FTIR

SEM

NMR MAS13C

X-Ray Diffractometry

Vol. 1, 2017 -
77618

Brazilian Conference on Natural Products Proceedings of Brazilian Conference on Natural Products and Annual Meeting on Micromolecular Evolution, Systematics and Ecology

Suelen dos Santos

Antioxidant Activity of BRS Violet Grape Juice Residue from Extraction Process

Antioxidant Activity of Pulp Extract and Microencapsulates of Feijoa (Acca sellowiana)

CONSTITUINTES OF THE WHOLE BUNCH OF BRS VIOLETA GRAPE AND ITS ANTIOXIDANT POTENTIAL

Extraction and Characterization of the Polysaccharide Obtained from the Aerial Yam (Dioscorea bulbifera)

Co-authors (13)

Aline Savi

Sirlei Teixeira

Edimir Andrade Pereira

Maria Fernanda Ribas

Mariane Carolina Pesenti

Ellen Diane Maria

Vidiany Santos

Mário Antônio Alves da Cunha

Gabrielle Calegari

Giovana Faneco Pereira

Joseane Bassani

Nelson Vitale Junior

Ana Buratto