Erick Alonso Villegas Cayllahua | ZOOTEC 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Erick Alonso Villegas Cayllahua

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ESTRIAS BRANCAS E PEITO DE MADEIRA, MIOPATIAS QUE ALTERAM A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE DE PEITO DE FRANGO
Juliana Lolli Malagoli de Mello ¹
Erick Alonso Villegas Cayllahua ¹
Rodrigo Souza ²
Fernanda Glaucia Rosalen ¹
Pedro Alves de Souza ¹
Hirasilva Borba ¹
¹ Departamento de Tecnologia / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
Vol. 1, 2019 -
109153

7. Ciência e tecnologia de produtos de origem animal

Pôster
VARIÁVEIS RELACIONADAS À MACIEZ DA CARNE DE PEITO DE MATRIZES DE PERU EM IDADE DE DESCARTE AFETADA POR ESTRIAS BRANCAS
Fernanda Glaucia Rosalen ¹
Juliana Lolli Malagoli de Mello ¹
Erick Alonso Villegas Cayllahua ¹
Maisa Santos Favero ¹
Pedro Alves de Souza ¹
Hirasilva Borba ¹
¹ Departamento de Tecnologia / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Vol. 1, 2019 -
110306

7. Ciência e tecnologia de produtos de origem animal

Pôster

Coautores(as) (6)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: