Paola D. de OLIVEIRA | VII ER SBQ-CO | Galoá Proceedings

UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Paola D. de OLIVEIRA

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Estudo baseado em RMN sobre possíveis adulterações de leite em pó com óleos vegetais
JÚNIOR, Claudio Ferreira Mendes ¹
ALCANTARA, Glaucia Braz ²
GALVAN, Diego
CELSO, Paulo ³
OLIVEIRA, Paola D. de ⁴
RAVAGLIA, Luciana Marçal ⁵
LOPES, Thiago Inácio Barros ⁶
OLIVEIRA, Fernanda H. S. de ⁴
¹ Federal University of Mato Grosso do Sul (UFMS)
² UFMS
³ MAPA - Ministério da Agricultura e Pecuária
⁴ UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁵ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁶ Polícia Federal
Vol. 1 2024 -
317199

ORG - Química Orgânica e Bioquímica

Resumo

Coautores(as) (7)

Publicações em outros proceedings

MR FOOD
NMR-based study on possible adulterations of powdered milk with vegetable oils