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VII ER SBQ-CO

ISBN: 978-65-89463-88-7
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Anais do VII Encontro Regional da SBQ - Região Centro-Oeste

ISBN: 978-65-89463-88-7
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UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Fernanda H. S. de OLIVEIRA

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Trabalhos 1
  • Estudo baseado em RMN sobre possíveis adulterações de leite em pó com óleos vegetais

    • JÚNIOR, Claudio Ferreira Mendes 1
    • ALCANTARA, Glaucia Braz 2
    • GALVAN, Diego
    • CELSO, Paulo 3
    • OLIVEIRA, Paola D. de 4
    • RAVAGLIA, Luciana Marçal 5
    • LOPES, Thiago Inácio Barros 6
    • OLIVEIRA, Fernanda H. S. de 4
    • 1 Federal University of Mato Grosso do Sul (UFMS)
    • 2 UFMS
    • 3 MAPA - Ministério da Agricultura e Pecuária
    • 4 UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    • 5 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    • 6 Polícia Federal
    Vol. 1 2024 -
    317199
    ORG - Química Orgânica e Bioquímica
    Resumo

Coautores(as) (7)

  • Glaucia Braz Alcantara

    5 publicações

  • Luciana Marçal Ravaglia

    3 publicações

  • Thiago Inácio Barros Lopes

    2 publicações

  • Claudio Ferreira Mendes Júnior

    1 publicação

  • Diego Galvan

    1 publicação

  • Paulo Celso

    1 publicação

  • Paola D. de OLIVEIRA

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • 20nmrmeeting

    LIPID PROFILING OF POWDER MILK AND DAIRY COMPOUNDS USING ¹H AND ¹³C NMR SPECTROSCOPY

  • MR FOOD

    NMR-based study on possible adulterations of powdered milk with vegetable oils

  • 19nmrmeeting

    Vegetable oil addition in powdered milk – a preliminary regioespecific approach by 13C NMR

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