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PIBIC 2021

ISSN: 2447-5114
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Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp
XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP

ISSN: 2447-5114
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Universidade Estadual de Campinas

Vívian Tomasco Andrade

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Trabalhos 1
  • Produção de bebidas vegetais carreadoras de micro-organismos probióticos e com propriedades antioxidantes e hipoglicemiantes

    • Laura Gabrielle de Almeida Cruz 1
    • Ruann Janser Soares de Castro 1
    • Vívian Tomasco Andrade 2
    • Andre Ohara 2
    • 1 Unicamp
    • 2 Universidade Estadual de Campinas
    Vol 4 2021 -
    TECNOLÓGICAS
    Trabalho

Coautores(as) (3)

  • Ruann Janser Soares de Castro

    5 publicações

  • Laura Gabrielle de Almeida Cruz

    1 publicação

  • Andre Ohara

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2021

    GERMINATION AND FERMENTATION AS STRATEGIES TO PRODUCE A FUNCTIONAL PLANT-BASED BEVERAGE

  • SLACA 2021

    HOW PROCESS PARAMETERS CAN AFFECT THE BIOLOGICAL PROPERTIES OF PLANT-BASED FERMENTED BEVERAGES?

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