Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol 3, 2017

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2017

Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp - Limeira

Camila Telles Silva

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Analysis of the production of sliced bread enriched with bioactive compounds present in coffee
TECNOLÓGICAS

Camila Telles Silva ¹ ; MAURICIO ARIEL ROSTAGNO ¹ ; Mariana Correa de Souza ; Diogo Thimoteo da Cunha

¹ Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp - Limeira

Compounds bioactive

Coffee

Bread

Vol 3, 2017 -
79018

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings