Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol 3, 2017

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2017

Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos

Andressa Vianna Botaro

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Use of soybean processing residues for formulation of rich extract in bioactive polyphenols: fermentative process
BIOMÉDICAS

Andressa Vianna Botaro ¹ ; GABRIELA ALVES MACEDO ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Engenharia de Alimentos

soy

phenolic compounds

Bioactivity

Vol 3, 2017 -
78735

Coautores(as) (1)

GABRIELA ALVES MACEDO
3 publicações

Publicações em outros proceedings