Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

ESTEFANY MAYARA SOUSA ARAUJO

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COMPROMETIMENTO, COMUNICAÇÃO E PERCEPÇÕES EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: Um estudo de características de manipuladores de alimentos
Biomédicas

ESTEFANY MAYARA SOUSA ARAUJO ¹ ; Diogo Thimoteo da Cunha ² ; BEATRIZ ADACHI ²

¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Universidade Estadual de Campinas

treinamento

Manipulação de alimentos

Serviços de Alimentação

Vol. 2, 2016 -
51159
SISTEMAS DE GESTÃO E LIDERANÇA EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: Identificação de fatores determinantes do risco sanitário
Biomédicas

BEATRIZ ADACHI ¹ ; Diogo Thimoteo da Cunha ² ; ESTEFANY MAYARA SOUSA ARAUJO ³

¹ PROFIS ;

² Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Manipulação de alimentos

treinamento

Higiene dos alimentos

Vol. 2, 2016 -
51207

Coautores(as) (2)

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