Feed | Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

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All activities (18)

2 persons favorite the paper "CHOCOLATE 70% CACAU E FRUTAS SECAS E OLEAGINOSAS: ESTRATÉGIA ANTIOXIDANTE PARA TABAGISTAS?"

1 person favorite the paper "AMAZONIAN ROBUSTA COFFEE BEVERAGES: ANTIOXIDANT ACTIVITY AND ANTIPROLIFERATIVE EFFECTS IN PROSTATE CANCER CELLS"

2 persons favorite the paper "Effect of ingestion of capsule coffee beverages on the body composition of women: a randomized clinical study."

1 person favorite the paper "ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR, VARIÁVEIS QUANTITATIVAS E DOENÇAS CRÔNICAS EM PACIENTES IDOSOS DIABÉTICOS "

1 person favorite the paper "Would Whey Protein Be a Probable Risk of Mercury Exposure? Case Study"

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Michelle Gonçalves Santana and 1 other person replied to the topic "Elogio"

Publication: ANTIOXIDANT AND ANTIPROLIFERATIVE EFFECT OF CRUDE EXTRACTS FROM ARAÇÁ-BOI (EUGENIA STIPITATA) ON HUMAN PROSTATE CANCER CELL LINE

Trabalho excelente! Parabéns à Giovana Patrizi e aos demais autores!

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Franciele Aline Smaniotto and 1 other person replied to the topic "Estudos futuros"

Publication: ANTI-DIABETIC AND ANTI-OBESOGENIC POTENTIAL OF Eugenia involucrata EXTRACTS

Muito interessante. Pretendem fazer algum ensaio in vivo para poder afirmar mais precisamente essas propriedades antidiabetica e antiobesogênica?

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ALICE DA SILVA MALVEIRA replied to the topic "elogio"

Publication: EFEITO DO CONSUMO DE FARINHAS MISTAS DE POLPA E CASCA DE BANANA VERDE (MUSA SPP.) NA ADIPOSIDADE, PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E FUNCIONALIDADE INTESTINAL

parabéns pela pesquisa desenvolvida, a farinha da casca da banana verde, tem essa substancia do amido resistente, pouco conhecido, essas inovações no setor alimentício permite evitar o desperdício de nutrientes e gera conhecimento para uma população. sucesso na pesquisa!!!!

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ALICE DA SILVA MALVEIRA and 1 other person replied to the topic "Tema"

Publication: ATRASO NA PROGRESSÃO DO CÂNCER DE PRÓSTATA APÓS TRATAMENTO COM DIFERENTES DOSES DO EXTRATO DE SEMENTE DE ARATICUM (ANNONA CRASSIFLORA) EM MODELO ANIMAL TRANSGÊNICO TRAMP

Parabéns pelo trabalho, um tema muito bem abordado.

Question

ALICE DA SILVA MALVEIRA and 1 other person replied to the topic "Resultado "

Publication: BIOACCESSIBILITY OF POLYPHENOLS SUBJECTED TO IN VITRO SIMULATED DIGESTION AND COLONIC FERMENTATION IN HUMANS, PIGS AND RATS

Que bacana este estudo. Vocês tem alguma hipótese que explique o porquê bioacessibilidade ter sido maior na microbiota de suínos dos 3 extratos?

1 person favorite the paper "Exploring the relationship between the gut microbiota, intake of animal-derived foods, and plasma trimethylamine oxide concentrations in adults at risk for cardiovascular disease"

1 person favorite the paper "EFEITO DO CONSUMO DE FARINHAS MISTAS DE POLPA E CASCA DE BANANA VERDE (MUSA SPP.) NA ADIPOSIDADE, PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E FUNCIONALIDADE INTESTINAL "

Question

ALICE DA SILVA MALVEIRA replied to the topic "Aplicação "

Publication: EFEITO DO CONSUMO DE FARINHAS MISTAS DE POLPA E CASCA DE BANANA VERDE (MUSA SPP.) NA ADIPOSIDADE, PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E FUNCIONALIDADE INTESTINAL

Que trabalho completo e promissor, parabéns. Em que tipo de alimentos essa farinha poderia ser utilizada como Ingrediente?

1 person favorite the paper "Avaliação da composição fitoquímica do bulbo e raiz do capim-limão cultivada no Ceará"

1 person favorite the paper "COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR NUTRITIVO DE PREPAÇÕES DA CULINÁRIA REGIONAL BRASILEIRA: REGIÃO SUDESTE"

1 person favorite the paper "PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) CONSUMIDAS NO AMAZONAS E EFEITOS POSITIVOS NO COMBATE À DOENÇA DE ALZHEIMER"

1 person favorite the paper "Avaliação do potencial prebiótico do extrato de araticum (Annona crassiflora Mart) na microbiota de cães"

1 person favorite the paper " Fish burger elaboration with low-value commercial fish from Niteroi’s fishing fleet "

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

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