Feed | Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

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Questions and suggestions (4)

Question

Camila Rodrigues Carneiro replied to the topic "O óleo "

Publication: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO ÓLEO DE PEQUI COMERCIAL

Bom trabalho. Qual o ponto de fusão do óleo de pequi?

Question

MUHAMMAD ALHAJI ADAMU replied to the topic "Metodo"

Publication: QUALITY EVALUATION OF GURASA FROM WHEAT AND SOY FLOUR BLENDS AND THEIR EFFECT ON THE SERUM BIOCHEMISTRY PROFILES AND BODY WEIGHT GAINS OF WISTAR ALBINO RATS

Otimo trabalho. Queria saber se tem alguma razão específica para terem escolhido esta espécie de animal para o estudo ?

Question

Ariane Mendonça Kluczkovski and 1 other person replied to the topic "Método"

Publication: TOXICIDADE DE UMA BEBIDA À BASE DE AÇAI E CASTANHA-DOBRASIL APÓS ATOMIZAÇÃO

Gostei da criticidade do trabalho. Poderia compartilhar qual o método utilizado para determinar/identificar/quantificar as aflatoxinas que foi utilizado?

Question

Aldenir de Brito Peres Filho and 1 other person replied to the topic "Composição das amostras"

Publication: COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BARRAS ALIMENTÍCIAS FORMULADAS COM INGREDIENTES PROVENIENTES DA MELIPONICULTURA E DA FRUTICULTURA AMAZÔNICAS

Olá, que trabalho incrível. Vocês saberiam dizer o valor calórico de cada amostra carrega?

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

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