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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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1 person favorite the paper "EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS TOTAIS MONOMÉRICAS DA FRUTA JAMBOLÃO (Syzygium cumini (L.) Skeels)"

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11/14/2023
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