Feed | Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

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Cecylia Carolina Santos da Silva Souza and 2 other people replied to the topic "Interessante "

Publication: Avaliação microbiológica de açaí comercializado com selo de qualidade na Região Metropolitana de Belém-PA

Ótimo trabalho! Ainda mais referente a esse alimento tão consumido. Parabéns 👏

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Mayara Ribeiro and 1 other person replied to the topic "elogio"

Publication: A EFICIÊNCIA DO USO DE OZÔNIO NA SANITIZAÇÃO DE FRUTAS

parabéns pelo projeto de pesquisa, o uso do ozonio vem crescendo cada vez mais, sendo bastante usado na estética, e com o tempo, a indústria alimentícia vem aplicando para atender as exigencias dos consumidores. Seus resultados mostram que o ozonio é um forte agente antimicrobiano com alta reatividade e decomposição espontanea em produtos não tóxicos.

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Mayara Ribeiro replied to the topic "Elogio "

Publication: Efeitos do Sistema de Rotulagem Nutricional Frontal Brasileiro e Mexicano sobre a quantidade de açúcares livres, adicionados e valor energético de compras on-line de bebidas não alcoólicas por adolescentes

Parabéns pelo trabalho, muito interessante para os consumidores saber o que realmente estar ingerindo, e poder ter mais prática de leitura sobre as rotulagem frontal, pois ficou muito mais viável com a nova legislação, que consta um painel na frente da embalagem esclarecendo sobre o alto conteúdo de nutrientes que tem relevância para a saúde.

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Giovanna do Carmo Oliveira and 1 other person replied to the topic "maravilhoso"

Publication: Avaliação das Boas Práticas Através de Check-list em Panificadora da região de Belém, PA

trabalho fantástico. parabéns

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

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