André José de Campos in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual de Goiás

André José de Campos

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Trabalhos 3

POST-HARVEST QUALITY OF FRESH PITOMBAS SUBMITTED TO DIFFERENT TEMPERATURES AND PACKAGES
ALMEIDA, Renato Rosa de ¹
ALMEIDA, Verediana Fiorentin Rosa de ¹
NASCIMENTO, Lucas Marquezan ²
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ³
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ⁴
CAMPOS, André José De ¹
¹ Universidade Estadual de Goiás
² UniEVANGÉLICA
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
⁴ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
160906

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
SUCO DE MURICI PRENSADO A FRIO SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ÁCIDO ASCÓRBICO
GOMES, Nayane Rosa ¹
PIERRE, Bianca Soares ¹
ALMEIDA, Renato Rosa de ¹
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ²
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ³
CAMPOS, André José De ¹
¹ Universidade Estadual de Goiás
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
³ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
160907

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
EMBALAGEM NO ARMAZENAMENTO DA PANC: QUIABO DE METRO (Trichosanthes cucumerina) MINIMAMENTE PROCESSADA
BARRETO, Helton Patrick Monteiro ¹
FERNANDES, Ana ¹
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ²
SOUZA, Daniela Santana de Souza ³
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ⁴
CAMPOS, André José De ⁵
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ¹
¹ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
⁵ Universidade Estadual de Goiás
Vol.1, 2023 -
168785

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

André José de Campos

POST-HARVEST QUALITY OF FRESH PITOMBAS SUBMITTED TO DIFFERENT TEMPERATURES AND PACKAGES

SUCO DE MURICI PRENSADO A FRIO SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ÁCIDO ASCÓRBICO

EMBALAGEM NO ARMAZENAMENTO DA PANC: QUIABO DE METRO (Trichosanthes cucumerina) MINIMAMENTE PROCESSADA

Coautores(as) (11)

Luis Carlos Cunha Júnior

Diogo Pedrosa Corrêa da Silva

DANIELA SANTANA DE SOUZA SOUZA

Cristiane Maria Ascari Morgado

Helton Patrick Monteiro Barreto

Renato Rosa de Almeida

Ana Fernandes

Verediana Fiorentin Rosa de Almeida

Lucas Marquezan Nascimento

Nayane Rosa Gomes

Bianca Soares Pierre

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade