Samuel Perri Gimenes | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UNESP

Samuel Perri Gimenes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Caracterização isotópica de ervas e temperos comercializados em pó
MIRANDA, Martina ¹
DENADAI, Juliana Celia ²
GIMENES, Samuel Perri ³
BARROS, Larissa Arcuri Estevam Parreira de ¹
MARGIORE, Beatriz ¹
COSTA, Vladimir ⁴
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² Universidade Estadual Paulista (Unesp)
³ UNESP
⁴ IBB-UNESP
Vol.2, 2025 -
334348

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO ISOTÓPICA DE SUPLEMENTOS DE CREATINA PARA AVALIAÇÃO DA AUTENTICIDADE
BARROS, Larissa Arcuri Estevam Parreira de ¹
GIMENES, Samuel Perri ²
MIRANDA, Martina ¹
MARGIORE, Beatriz ¹
DENADAI, Juliana Celia ¹
COSTA, Vladimir ³
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² UNESP
³ IBB-UNESP
Vol.2, 2025 -
334241

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
QUANTIFICAÇÃO DE AÇUCAR EM SUCOS INTEGRAIS E NECTARES DE LARANJA UTILIZANDO ANÁLISE ISOTÓPICA DE CARBONO
GIMENES, Samuel Perri ¹
DENADAI, Juliana Celia ²
SOUZA-KRULISKI, Cibele ²
COSTA, Vladimir ³
¹ UNESP
² Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
³ IBB-UNESP
Vol.2, 2025 -
334161

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Análise isotópica de δ¹³C em produtos derivados de maçã e uva
DENADAI, Juliana Célia ¹
GIMENES, Samuel Perri ²
SOUZA-KRULISKI, Cibele Regina de ¹
MARGIORE, Beatriz Moreira ¹
MIRANDA, Martina Bassani Lins De ¹
COSTA, Vladimir ³
¹ Universidade Estadual Paulista (Unesp)
² UNESP
³ IBB-UNESP
Vol.2, 2025 -
334002

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Coautores(as) (11)