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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Rayanne Priscilla França de Melo

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Trabalhos 1
  • Extracts from guarana integument incorporated by supercritical impregnation

    • MELO, Rayanne Priscilla França de 1
    • MARTÍNEZ, Julian 2
    • 1 UNICAMP
    • 2 Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
    Vol.2, 2025 -
    328554
    Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)
    Pôster

Coautores(as) (1)

  • Julian Martínez

    12 publicações

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    PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS AND LABELING EVALUATION OF CANNED SARDINES

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