Rafaela Paulon | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

FATEC PIRACICABA

Rafaela Paulon

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Hidrólise enzimática aplicada ao sorgo granífero (Sorghum bicolor (L.) MOENCH)
PAULON, Rafaela ¹
ASSIS, Kelyonara Maria Sales de ²
PINTO, Alana Uchôa ²
BAPTISTA, Antonio Sampaio ²
¹ FATEC PIRACICABA
² Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
Vol.2, 2025 -
333283

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
Avaliação da tolerância de Saccharomyces cerevisiae a diferentes concentrações de magnésio adicionado ao mosto de caldo de cana clarificado
ASSIS, Kelyonara Maria Sales de ¹
PINTO, Alana Uchôa ¹
PAULON, Rafaela ²
BAPTISTA, Antonio Sampaio ¹
¹ Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), Universidade de São Paulo (USP) Piracicaba/SP
² FATEC PIRACICABA
Vol.2, 2025 -
333270

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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Coautores(as) (3)