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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Poliana Riffel

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Trabalhos 1
  • ÓLEOS ESSENCIAIS DE PLANTAS CONDIMENTARES: IDENTIFICAÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE

    • RIFFEL, Poliana 1
    • GEBERT, Aline Rafaela Souza 1
    • HORN, Juliéli Guerreiro 1
    • CORSO, Marinês Paula 1
    • FERREIRA, Raquel Balestri Heleno 2
    • FERREIRA, Flavio Dias 1
    • 1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    • 2 Centro Universitário UDC Medianeira
    Vol.2, 2025 -
    331584
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Marinês Paula Corso

    3 publicações

  • Raquel Balestri Heleno Ferreira

    2 publicações

  • Flavio Dias Ferreira

    2 publicações

  • Aline Rafaela Souza Gebert

    1 publicação

  • Juliéli Guerreiro Horn

    1 publicação

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