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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Instituto Agronômico- IAC

Milena M.P. da Silva

Também publicou em: SLACAN 2023

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Trabalhos 1
  • Chemical Characterization of Raw Arabica Coffee Beans: Influence of Variety and Cultivation Site in São Paulo, Brazil"

    • TARONE, Adriana Gadioli 1
    • TERAMOTO, Juliana Rolim Salomé 2
    • SILVA, Milena M.P. da 2
    • GIOMO, Gerson Silva 1
    • 1 Instituto Agronômico de Campinas
    • 2 Instituto Agronômico- IAC
    Vol.2, 2025 -
    328541
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Adriana Gadioli Tarone

    4 publicações

  • Juliana Rolim Salomé Teramoto

    4 publicações

  • Gerson Silva Giomo

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    USO DE FARINHA DE FOLHA DE MANDIOCA ENRIQUECIDA PARA INCREMENTO DO TEOR DE FERRO EM PRODUTOS COMESTÍVEIS DE CODORNAS (COTURNIX JAPONICA)

  • SLACAN 2023

    AVALIAÇÃO DO TEOR DE FENÓIS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO GRÃO DE CAFÉ ARÁBICA CRU CULTIVADO EM DIFERENTES REGIÕES PAULISTAS EM DUAS SAFRAS

  • SLACAN 2023

    AVALIAÇÃO DE DIFERENTES PARÂMETROS QUÍMICOS DO GRÃO DE CAFÉ ARÁBICA CRU CULTIVADO EM DIFERENTES REGIÕES PAULISTAS EM DUAS SAFRAS

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