Mayara Luiz da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Mayara Luiz da Silva

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E FUNCIONAL DE FARINHAS DE SUBPRODUTOS DE CUPUAÇU OBTIDOS POR SECAGEM EM ESTUFA E LIOFILIZAÇÃO
SILVA, Mayara Luiz da ¹
LOCKS, Maria Laura Caldeira ¹
AGOSTINI, Juliana da Silva ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
Vol.2, 2025 -
331848

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E FUNCIONAL DE FARINHAS DE SUBPRODUTOS DE BACUPARI OBTIDOS POR SECAGEM EM ESTUFA E LIOFILIZAÇÃO
SILVA, Mayara Luiz da ¹
LOCKS, Maria Laura Caldeira ¹
AGOSTINI, Juliana da Silva ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
Vol.2, 2025 -
331391

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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