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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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SLACAN 2025
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Maria Eduarda Marques Lourenço

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Trabalhos 1
  • Aplicabilidades de diferentes métodos de conservação de chucrute

    • PAIVA, Caroline Franco 1
    • LOURENÇO, Maria Eduarda Marques 1
    • GOMES, Mariana Giori 1
    • PEREIRA, Rafael Araujo 1
    • SOARES, Willian Rafael Gonçalves 1
    • MADALOZZO, Elisangela Serenato 2
    • SANTOS, Elisvânia Freitas dos 1
    • 1 Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
    • 2 Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
    Vol.2, 2025 -
    330113
    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Elisvânia Freitas dos Santos

    7 publicações

  • Caroline Franco Paiva

    4 publicações

  • Mariana Giori Gomes

    4 publicações

  • Rafael Araujo Pereira

    3 publicações

  • Willian Rafael Gonçalves Soares

    2 publicações

  • Elisangela Serenato Madalozzo

    1 publicação

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