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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade Federal de São João Del Rei

Lorrany Aparecida Campos Soares

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Trabalhos 1
  • OXIDATIVE STABILITY OF BLENDED OILS: EFFECTS OF VIRGIN OLIVE AND PEANUT OILS ON REFINED SOYBEAN OIL

    • GALVÃO, Jose Augusto Azevedo 1
    • SOARES, Lorrany Aparecida Campos 1
    • KOBORI, Cintia Nanci 1
    • 1 Universidade Federal de São João Del Rei
    Vol.2, 2025 -
    329582
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Jose Augusto Azevedo Galvão

    2 publicações

  • Cintia Nanci Kobori

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2021

    PHYSICAL CHEMICAL PROPERTIES OF GUARANA SOFT DRINK AND CORROSION STUDY OF ITS PACKAGING

  • SLACA 2021

    ESTUDO COMPARATIVO DA CORROSÃO DO AÇO CARBONO E FOLHA DE FLANDRES NAS CONSERVAS DE MILHO VERDE, ERVILHA E EXTRATO DE TOMATE

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