Kennedy Kelvik Oliveira Caminha | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Kennedy Kelvik Oliveira Caminha

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PHENOLIC COMPOSITION OF KOMBUCHA MADE WITH MALVARISCO BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC-DAD)
MENDES, Luana Guabiraba ¹
CAMINHA, Kennedy Kelvik Oliveira ²
NOGUEIRA, Andressa de Amorim ²
MACIEL, Laércio Galvão ²
FROTA, Lucas Soares ³
SILVA, Mayara Salgado ²
FARIAS, Virna Luiza de ²
¹ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
³ State University of Ceará
Vol.2, 2025 -
333120

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (6)

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