ÍRIS BRAZ DA SILVA ARAÚJO | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Docente Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba

ÍRIS BRAZ DA SILVA ARAÚJO

Também publicou em: SLACAN 2023

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ESTUDO SISTEMÁTICO E COMPARATIVO DA INFLUÊNCIA DE SOLVENTES E CONCENTRAÇÕES NA QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE SPIRULINA E CHLORELLA
SANTOS, José Robenilson Sousa dos ¹
PEIXOTO, Lindalva Dantas ²
SANTOS, Nathan Reges Fontes dos ³
SILVA, Pedro Lucas De Lima ⁴
FILHO, Renato Filgueira dos Santos ³
CRUZ, Ana Clara Silva da ²
FERNANDES, Júlia Dantas Oliveira ⁴
FELIX, Naiara Evaristo ⁴
ARAÚJO, ÍRIS BRAZ DA SILVA ⁵
¹ Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
² Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
³ Bacharelado em Agroindústria - UFPB/CCHSA
⁴ Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Universidade Federal da Paraíba
⁵ Docente Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal da Paraíba
Vol.2, 2025 -
334330

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (8)

Publicações em outros proceedings

SLACAN 2023
EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO DE NITRITO COMERCIAL POR PÓS DE BETERRABA (Beta vulgaris L.) E RÚCULA (Eruca sativa L) NA CURA DE SALAME TIPO ITALIANO