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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Universidade de São Paulo

Caroline dos Santos Lima

Também publicou em: SLACAN 2023

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Trabalhos 3
  • FORMULAÇÕES DE BEBIDAS DIETÉTICAS EM PÓ INSTANTÂNEAS À BASE DE CACAU ENRIQUECIDAS COM FIBRAS

    • MONTEIRO, Antonio Domenico Alves 1
    • LIMA, Caroline dos Santos 1
    • LANNES, Suzana Caetano da Silva Lannes Caetano da Silva 1
    • 1 Universidade de São Paulo
    Vol.2, 2025 -
    334284
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster
  • FORMULAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE CAPUCCINO FUNCIONAL EM PÓ COM CAFÉ LIOFILIZADO, AVEIA E FIBRAS PREBIÓTICAS.

    • LIMA, Caroline dos Santos 1
    • 1 Universidade de São Paulo
    Vol.2, 2025 -
    334218
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster
  • DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE FORMULAÇÕES EM PÓ À BASE DE CACAU E CUPUAÇU LIOFILIZADO PARA BEBIDAS INSTANTÂNEAS DE DIETAS ESPECIAIS.

    • LIMA, Caroline dos Santos 1
    • LANNES, Suzana Caetano da Silva 1
    • 1 Universidade de São Paulo
    Vol.2, 2025 -
    334214
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Suzana Caetano da Silva Lannes Caetano da Silva Lannes

    4 publicações

  • Suzana Caetano da Silva Lannes

    4 publicações

  • Antonio Domenico Alves Monteiro

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    FORMULAÇÕES DE SORBET PARA PESSOAS COM DISFAGIA

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