Bruna Marra | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia - UFU

Bruna Marra

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AVALIAÇÃO DO ÁCIDO MÁLICO EM VINHOS DE INVERNO PRODUZIDOS NO CERRADO MINEIRO
ALONSO, Laila ¹
BORBA, Karolina Prisco ¹
SIMÃO, João Lucas Ferreira ¹
MARRA, Bruna ²
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ³
JUNIOR, Milton Tomaz Franco ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - UFU
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
326451

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
VINHOS DE INVERNO NO CERRADO MINEIRO: O IMPACTO DOS DIFERENTES TRATATAMENTOS NO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS
ALONSO, Laila ¹
BORBA, Karolina Prisco ¹
SIMÃO, João Lucas Ferreira ¹
MARRA, Bruna ²
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ³
MOTA, Alfredo Francisco Amâncio ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - UFU
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
326449

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
CAFÉ SOLÚVEL ESPECIAL DO CERRADO MINEIRO: UMA ABORDAGEM COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO DE AÇÚCARES
MACHADO, Marcela Vieira Caixeta ¹
ARAÚJO, Marilia Caixeta da Costa ²
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ³
MARRA, Bruna ⁴
AMARAL, Laurence Rodrigues do ¹
GOMES, Matheus de Souza ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² UFU
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁴ Universidade Federal de Uberlândia - UFU
Vol.2, 2025 -
326393

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (12)