Amanda Rejane Alves de Ávila | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas - Unicamp

Amanda Rejane Alves de Ávila

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Isoflavone Composition and Antioxidant Capacity of Commercial and Non-Commercial Soy Extracts
MAZINE, Marina Rodrigues ¹
AVILA, Amanda Rejane Alves de ²
ROMAN, Matheus Augusto Silva ²
MACEDO, Juliana Alves ²
MACEDO, Gabriela Alves ²
¹ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
331041

Ciencia de los alimentos y nutrición

Póster

Coautores(as) (4)

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