JESSY PATRICIA VÁSQUEZ CHUMBE | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

JESSY PATRICIA VÁSQUEZ CHUMBE

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FUNCTIONAL NECTAR OF Averrhoa carambola (CARAMBOLA) and Physalis angulata (MULLACA) WITH NATURAL SWEETENERS
TORRES, Alexander Iman ¹
SERVAN, Astrid Treyssy Hidalgo ¹
RAMIREZ, Flor Milenia Colome ¹
GARAZATUA, Juan Alberto Flores ¹
CHUMBE, Jessy Patricia Vásquez ¹
¹ Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Vol.2, 2025 -
331696

Food Formulation and Processing (FP)

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