Priscila Alonso Dos Santos in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

Priscila Alonso Dos Santos

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Trabalhos 2

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168117

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES
MACHADO, André ¹
SANCHES, Marcio Augusto Ribeiro ²
MARTINS, Maria Júlia Neves ³
SANTOS, Priscila Alonso Dos ¹
SOLANO, Guadalupe Luna ⁴
ROMERO, Javier Telis ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
³ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación
Vol.1, 2023 -
168111

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Priscila Alonso Dos Santos

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) LEAVES UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

DESORPTION ISOTHERMS OF TAIOBA (Xanthosoma taioba E. C. Gonç.) TUBERS UNDER STORAGE AND DRYING TEMPERATURES

Coautores(as) (5)

Javier Telis Romero

André Machado

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Maria Júlia Neves Martins

Guadalupe Luna Solano

Discussões Científicas de Qualidade