Letícia Sarlo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Minas Gerais

Letícia Sarlo

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DEVELOPMENT OF BIOPOLYMERIC FILMS BASED ON PECTIN AND PROTEIN OBTAINED FROM AGRI-FOOD WASTE
ALVES, Layla Talita de Oliveira ¹
SARLO, Letícia ²
OLIVEIRA, Leandro ²
FRANCA, Adriana ²
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
² Universidade Federal de Minas Gerais
Vol.1, 2023 -
168806

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster

Coautores(as) (3)

Layla Talita de Oliveira Alves
1 publicação
Leandro Oliveira
1 publicação
Adriana Franca
1 publicação

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
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