Isadora da Silva Ribeiro | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/ DCA)

Isadora da Silva Ribeiro

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CARACTERIZAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE CHOCOLATES COM DIFERENTES TEORES DE CACAU
, Isadora ¹
SANTOS, Jaqueline Vale ²
GUIMARÃES, Jéssica Sousa ¹
BASTOS, Sabrina Carvalho ²
¹ Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/ DCA)
² Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Nutrição (UFLA/DNU)
Vol.1, 2023 -
168897

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
FARINHAS DE FEIJÃO-CAUPI: CARACTERIZAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA
, Isadora ¹
RODRIGUES, Márica Assis ²
ALCINEIA, Alcineia de Lemos Souza Ramos ²
¹ Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/ DCA)
² Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/DCA)
Vol.1, 2023 -
168764

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

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