Giulia Paes Strabelo | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Giulia Paes Strabelo

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

APLICAÇÃO DE NÉVOA OZONIZADA PARA DESCONTAMINAÇÃO DE CARNE BOVINA
MARGALHO, Larissa Pereira ¹
BARBOSA, Carla Alves ¹
NETO, Dionísio Pedro Amorim ²
LIMA, Clara Mariana Gonçalves ¹
SANTOS, Palloma de Souza ¹
LÁSCARIS, Matheus Péricles Silva ²
CORREIA, Jaqueline Sousa ¹
SANTANA, Marcelo Felipe da Silva Estácio de ¹
STRABELO, Giulia Paes ¹
CANALES, Héctor Daniel Sierra ³
BOAS, Danilo Moreira Vilas ¹
GRAÇA, Juliana Silva ¹
MACHADO, Beatriz Dal Pian ¹
FUMO, Wilma Custódio ¹
SANT'ANA, Anderson de Souza ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição
² Universidade Estadual de Campinas
³ Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, State University of Campinas –UNICAMP, Campinas, São Paulo, Brazil.
Vol.1, 2023 -
168187

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (14)

Publicações em outros proceedings

ICBC 2024
USE OF OZONE MIST FOR THE REDUCTION OF MESOPHILIC MICROORGANISMS IN EDIBLE MUSHROOMS