Fernanda Papa Spada in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade de São Paulo, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas

Fernanda Papa Spada

Também publicou em: SLACAN 2025

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Trabalhos 3

Avaliação da toxicidade in vivo de óleos essenciais de laranja e lavanda por meio do modelo Galleria mellonella
BALLAN, Lucas Righetto ¹
SPADA, Fernanda Papa ²
ALENCAR, Severino Matias ¹
¹ Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
² Universidade de São Paulo, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Vol.1, 2023 -
168421

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
Cacau selvagem da Amazônia: um estudo para prospecção e otimização de compostos antioxidantes
OLIVEIRA, Maria Clara Boff de ¹
SPADA, Fernanda Papa ²
ALENCAR, Severino Matias ¹
SARTORI, Alan Giovanini de Oliveira ¹
¹ Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
² Universidade de São Paulo, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Vol.1, 2023 -
168025

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Caracterização preliminar de variedades de cacau selvagem amazonense
OLIVEIRA, Maria Clara Boff de ¹
SPADA, Fernanda Papa ²
ALENCAR, Severino Matias ¹
¹ Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
² Universidade de São Paulo, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Vol.1, 2023 -
167826

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

SLACAN 2025
VOLATILE PROFILE DIFFERENTIATION OF HEALTHY, DISEASED, AND ROTTEN COCOA BEANS: IMPLICATIONS FOR AROMA QUALITY

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Fernanda Papa Spada

Avaliação da toxicidade in vivo de óleos essenciais de laranja e lavanda por meio do modelo Galleria mellonella

Cacau selvagem da Amazônia: um estudo para prospecção e otimização de compostos antioxidantes

Caracterização preliminar de variedades de cacau selvagem amazonense

Coautores(as) (4)

Severino Matias Alencar

Alan Giovanini de Oliveira Sartori

Maria Clara Boff de Oliveira

Lucas Righetto Ballan

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade