Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de submissão
  • Caderno de resumos
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato
  • Edição Atual
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
UFSJ

Enio Nazaré de Oliveira Junior

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • DESVELANDO O COMPORTAMENTO TÉRMICO DE BLENDAS POLIMÉRICAS A PARTIR DE ALCOOL POLIVINÍLICO E GOMA XANTANA

    • COSTA, Maria Rita 1
    • SILVA, Karoline 1
    • JUNIOR, Enio Nazaré de Oliveira 2
    • DIAS, Marali 3
    • JUNIOR, Mario Guimarães 4
    • 1 Universidade Federal de Lavras
    • 2 Universidade Federal de São João Del-Rei - Departamento de Química
    • 3 Universidade Federal de Lavras - Departamento de Ciência dos Alimentos
    • 4 Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais - Departamento de Eletromecânica
    Vol.1, 2023 -
    168440
    Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Karoline Silva

    5 publicações

  • Marali Dias

    2 publicações

  • Maria Rita Costa

    1 publicação

  • Mario Guimarães Junior

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SIMBIO 2025

    OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO AQUOSA DE POLISSACARÍDEOS PROVENIENTES DAS ALGAS.

  • SIMBIO 2025

    EXTRAÇÃO DE PECTINA DA POLPA DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) EM REATOR DE MAIOR ESCALA

  • SIMBIO 2025

    QUITOSANA COMO ALTERNATIVA ANTIFÚNGICA NO CONTROLE PÓS-COLHEITA DO BOLOR VERDE EM CITROS

  • SIMBIO 2025

    TRIAGEM DE VARIÁVEIS INFLUENTES NA EXTRAÇÃO ÁCIDA DE PECTINA DO FRUTO DA MACAÚBA (Acrocomia aculeata) UTILIZANDO PLANEJAMENTO PLACKETT-BURMAN

  • SIMBIO 2025

    AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA À PUNCTURA DE FILMES BIODEGRADÁVEIS À BASE DE PVA E GOMA XANTANA

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo