Emille Loren Silva Almeida in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia

Emille Loren Silva Almeida

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Trabalhos 3

MORPHOLOGICAL AND CRYSTALLINE FEATURES OF OREGANO ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES OBTAINED VIA SPRAY DRYING
LIMA, Nicole ¹
LOPES, Paulo Henrique Silva ²
CARVALHO, Hugo José Martins ³
ALMEIDA, Emille Loren Silva ³
CARVALHO-JÚNIOR, Álvaro ³
COSTA, Joyce ³
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia / Bacharelado em Ciências e Tecnologia
³ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
Vol.1, 2023 -
168082

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
SMART AND ECO-FRIENDLY FILMS: HARNESSING JABUTICABA PEEL FLOUR'S POTENTIAL
ALMEIDA, Emille Loren Silva ¹
TALABERA, Alejandra Paola Polanco ¹
PELISSARI, Franciele Maria ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
Vol.1, 2023 -
167898

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
INFLUENCE OF SUGAR AND FAT REDUCTION ON THE PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF STRAWBERRY ICE CREAM WITH OAT ADDITION
ALMEIDA, Emille Loren Silva ¹
LIMA, Nicole ¹
COSTA, Renata ²
RODRIGUES, Luiz ²
PESSÔA, Matheus ²
LIMA, Raniere ²
ROCHA, Larissa Oliveira F. ¹
¹ Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia
² Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167659

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Emille Loren Silva Almeida

MORPHOLOGICAL AND CRYSTALLINE FEATURES OF OREGANO ESSENTIAL OIL MICROPARTICLES OBTAINED VIA SPRAY DRYING

SMART AND ECO-FRIENDLY FILMS: HARNESSING JABUTICABA PEEL FLOUR'S POTENTIAL

INFLUENCE OF SUGAR AND FAT REDUCTION ON THE PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF STRAWBERRY ICE CREAM WITH OAT ADDITION

Coautores(as) (12)

Nicole Lima

Álvaro Carvalho-Júnior

Joyce Costa

Larissa Oliveira F. Rocha

Alejandra Paola Polanco Talabera

Franciele Maria Pelissari

Paulo Henrique Silva Lopes

Renata Costa

Luiz Rodrigues

Matheus Pessôa

Raniere Lima

Hugo José Martins Carvalho

Discussões Científicas de Qualidade