-
AVALIAÇÃO DE TEXTURA EM CHOCOLATES PRODUZIDOS COM AMÊNDOAS DE CACAU SUB-FERMENTADAS
Vol.1, 2023 -168164 -
AVALIÇÃO DO POTENCIAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM FORMIGAS DA ESPÉCIE ATTA SEXDENS
Vol.1, 2023 -168688 -
AVALIÇÃO DO POTENCIAL DOS COMPOSTOS BIOATIVOS EM LARVAS DE PACHYMERUS NUCLEORUM
Vol.1, 2023 -167788 -
COMPOSIÇÃO PROXIMAL, FRAÇÕES PROTEICAS E ESTUDO DE SOLUBILIDADE DA PROTEÍNA DA LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio)
Vol.1, 2023 -168767 -
IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE DE Candida antarctica B EM CASCA DE CACAU E POTENCIAL DE APLICAÇÃO NA SÍNTESE DE BIOAROMAS
Vol.1, 2023 -166915
Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2025
SENSORY AND BIOACTIVE PROFILE OF UNDER-FERMENTED SCAVINA CHOCOLATE: A STUDY ON CONSUMER PREFERENCE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
-
SLACAN 2025
CELLULAR ANTIOXIDANT CAPACITY AND CYTOTOXICITY OF UNDER-FERMENTED SCAVINA CHOCOLATE
-
COBEQ & ENBEQ
Cultivo heterotrófico axênico e consorciado de Chlorella vulgaris e Yarrowia lipolytica em meio com glicerol bruto: produção de lipídios e qualidade do biodiesel
-
ICBC 2024
Peptides Derived from Soybean β-Conglycinin Can Act as Bcl-2 Inhibitors: An In Silico Approach
-
ICBC 2024
COMPARISON BETWEEN DRYING METHODS FOR TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN WINE LEES
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
