Alzira Sousa Girão | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Núcleo de Tecnologia de Alimentos / Gerência de Alimentos e Químicas / Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará

Alzira Sousa Girão

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

PADRÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE KOMBUCHA ORGÂNICA
GARCIA, Mayra ¹
SILVA, Felipe Sousa ²
ALENCAR, Mairlane Silva ³
GIRÃO, Alzira Sousa ⁴
MAURICIO, Gércika Izabely Santiago ²
MAIA, Priscilla Lima ²
ALVES, Letícia Maria Viana ²
¹ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará/NUTEC / Universidade Federal do Ceará / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
³ Núcleo de Tecnologia de Alimentos / Gerência de Alimentos e Química / Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
⁴ Núcleo de Tecnologia de Alimentos / Gerência de Alimentos e Químicas / Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
Vol.1, 2023 -
166246

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (6)