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SLACAN 2025
Obtenção de Isolado Proteico a Partir da Polpa de Abacate (Persea Americana) Desengordurada - Resíduo da Indústria de Produção de Azeite
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SLACAN 2025
Avaliação dos efeitos da adição de farinha desengordurada de Tenebrio molitor em hambúrgueres de carne bovina
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SLACAN 2025
Otimização do processo de extração de gordura e compostos polares com líquido pressurizado (PLE) visando a purificação da farinha de larva de Tenébrio molitor L.
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ICBC 2022
EXTRACTION KINETICS OF VEGETABLE OIL USING PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION (PLE) WITH ETHANOL IN INTERMITTENT PROCESS
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ICBC 2022
ENCAPSULATION OF BIOACTIVE RICH EXTRACT FROM GRAPE BY-PRODUCT USING SPRAY DRYING TECHNIQUE
Discussões Científicas de Qualidade
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