Alan Sartori | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Alan Sartori

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Gastrointestinal digestion and epithelial transport of Mimosa scabrella Bee-Pollen: Exploring biological activities and chemical composition
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib ¹
SARTORI, Alan ²
TORRES, Larissa Catelli Rocha ³
BATISTA, Pollyanna Souza ⁴
AMARAL, José Eduardo Pedroso Gomes do ¹
MARTARELLO, Natália ⁵
LUZ, Cynthia ⁶
ALENCAR, Severino Matias ³
¹ Centro de Energia nuclear de Agricultura-CENA/USP
² Universidade de São Paulo
³ Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
⁴ Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
⁵ Outros
⁶ Instituto de Pesquisas Ambientais
Vol.1, 2023 -
166602

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

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Coautores(as) (7)