Priscilla Vanessa Finotelli | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) /Faculdade de Farmácia

Priscilla Vanessa Finotelli

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MAPEAMENTO DO MERCADO CONSUMIDOR DA KOMBUCHA NO BRASIL
Giselle Moreno de Barros ¹
Priscilla Vanessa Finotelli ²
Maria Alice Zarur Coelho ³
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) /Instituto de Química - Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos (PPGCAL)
² Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) /Faculdade de Farmácia
³ Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)/Escola de Química
Vol 14, 2021 -
143671

Ciencias sensoriales y perfil del consumidor

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