Fernanda Dias Silva | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)

Fernanda Dias Silva

También publicou en: SLACA 2019

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

USO DE POLPA DE TOMATE DESPERDIÇADO EM SUPERMERCADOS PARA A PRODUÇÃO DE LEATHERS
Fernanda Dias Silva ¹
Eduardo Galvão Leite das Chagas ²
Vitor Augusto dos Santos Garcia ¹
Rosemary Aparecida de Carvalho ³
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)
² University of São Paulo (USP), Faculty of Animal Science and Food Engineering (FZEA), Department of Food Engineering – São Paulo
³ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo, Departamento Engenharia Alimentos, Pirassununga-SP
Vol 14, 2021 -
144672

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings