Determinação dos compostos bioativos da própolis de abelhas sem ferrão.

A própolis é a resina vegetal coletada pelas abelhas para vedar frestas, na defesa contra inimigos naturais. A própolis tem atraído atenção de pesquisadores pela ampla aplicação nas áreas da medicina e da cosmética. A análise cromatográfica dos extratos etanólicos de própolis indica a presença, com teores elevados de compostos fenólicos como rutina, quercetina, ácido gálico e cinâmico. As espécies de abelhas cuja própolis foi coletada são AM1 - Mandaçaia (Melipona quadrifasciata), AM2 - Mirim Guaçu (Plebeia remota), AM3 - Jataí (Tetragonisca angustula), AM4 - Tubuna (Scaptotrigona bipunctata), AM5 - Canudo (Scaptotrigona depilis). Os enxames utilizados são provenientes de abelhas alojadas em caixas racionais localizadas no município de Gravataí - RS. As amostras foram preparadas para análise, mediante extração com 25mL de solução 10% de DMSO em Etanol. Após essa etapa o solvente extrator foi mantido em contato com as amostras por 48h, em sequência as amostras foram filtradas em papel filtro e armazenadas em refrigerador (6°C-10°C). Foram realizadas análises de atividade antioxidante, fenólicos totais e flavonoides totais. Os resultados indicaram que a amostra AM1 foi a fonte de melhores resultados, 44,58 mg/g de própolis de fenólicos totais; 5,20 mg/g de própolis de flavonoides totais e 0,02 mg/mL EC50, e das demais os resultados são: AM2 (6,35 mg/g fenólicos; 0,51 mg/g de flavonoides; 0,15mg/mL de EC50), AM3 (2,93 mg/g de fenólicos; 1,83 mg/g flavonoides; 0,23 mg/mL de EC50), AM4 (2,06 mg/g de fenólicos; 0,19 mg/g flavonoides; 0,90 mg/mL de EC50), AM5 ( 1,77 de fenólicos; 0,20 mg/g flavonoides; 0,87 mg/mL de EC50). De forma geral, como esperado pelos recentes estudos da própolis a quantificação de compostos bioativos é sempre positiva, o que impulsiona os estudos para futuras aplicações da própolis como aditivo alimentar ou converte-la em insumo alimentar.