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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal Rural de Pernambuco

Rodrigo Lira de Oliveira

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Trabalhos 1
  • IMMOBILIZATION OF β-FRUCTOFURANOSIDASE FROM Aspergillus tamarii URM4634 BY COVALENT ATTACHMENT ON CHITOSAN BEADS AND APPLICATION ON SUCROSE HYDROLYSIS IN PACKED BED REACTOR

    • Rodrigo Lira de Oliveira 1
    • Vinícius Luís Vilela dos Santos 2
    • Marcos Fellipe da Silva 3
    • Tatiana Souza Porto 2
    • 1 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    • 2 Unidade Acadêmica de Garanhuns / Universidade Federal Rural de Pernambuco
    • 3 Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
    vol. 4, 2019 -
    114400
    6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Tatiana Souza Porto

    2 publicações

  • Vinícius Luís Vilela dos Santos

    1 publicação

  • Marcos Fellipe da Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SINAFERM SHEB 2019

    EXTRACTION AND PARTITIONING OF β-FRUCTOFURANOSIDASE FROM Aspergillus tamarii URM4634 WITH TRANSFRUCTOSYLATING ACTIVITY USING PEG-CITRATE AQUEOUS TWO-PHASE SYSTEM

  • SINAFERM SHEB 2019

    UTILIZATION OF SIMPLEX CENTROID MIXTURE DESIGN TO EVALUATE THE EFFECT OF DIFFERENT AGROIDUSTRIAL SUBSTRATES ON PROTEASE PRODUCTION BY Aspergillus tamarii URM4634

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