Roberto Santana | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá

Roberto Santana

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ELABORAÇÃO DE PASTA ALIMENTÍCIA A BASE DE AMÊNDOAS DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata)
Roberto Santana ¹
Jiullie Delany Bastos Monteiro ²
Alanna Pontes ¹
LIA CARLA DE SOUZA RODRIGUES ¹
Francileni Gomes ¹
Débora Santos ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá
² Alimentos, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amapá (IFAP)
vol. 4, 2019 -
115945

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

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