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CONSUMER ATTITUDE TOWARDS THE USE OF EDIBLE COATING TO THE CONSERVATION OF LAMB MEAT
vol. 4, 2019 -114736
Publicações em outros proceedings
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SLACAN 2025
CARACTERIZAÇÃO DE FILMES COMESTÍVEIS BICAMADA A BASE DE ALIÁCEAS E FILMES MONOCAMADA DE ALGINATO PRODUZIDOS POR CASTING CONTÍNUO
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CBCTA 2020
TIPOS DE MATURAÇÃO DE CARNE BOVINA: QUALIDADE DA CARNE, PREFERÊNCIA DO CONSUMIDOR E PERFIL POR RMN-DT
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SENSELATAM 2020
NEOFOBIA DOS CONSUMIDORES DE CARNES BOVINA E OVINA ÀS NOVAS TECNOLOGIAS DE ALIMENTOS
Discussões Científicas de Qualidade
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