Rayane Martins Vieira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Rayane Martins Vieira

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MICROBIOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION OF SIRIGUELA EXTRACT ADDED FISH PATE (Spondias purpúrea l.)
Rayane Martins Vieira ¹
Mirla Dayanny Pinto Farias ¹
Larissa Ster Aragão Ambrósio ¹
Daniele Maria Alves Teixeira Sá ¹
Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade ¹
Georgia Maciel Dias de Moraes ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
vol. 4, 2019 -
114917

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Coautores(as) (5)

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