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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Faculdade de Tecnologia de Marília (Fatec Marília)

Paulo Sérgio Marinelli

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Trabalhos 1
  • Viabilidade celular de probióticos adicionados à barras de cereais

    • Leila de Oliveira da Silva 1
    • FLAVIA MARIA VASQUES FARINAZZI MACHADO 1
    • Claudia Dorta 1
    • Leandro Aparecido Coelho 1
    • Paulo Augusto Napoleão Domingos 1
    • André Ribeiro Silva 2
    • Paulo Sérgio Marinelli 1
    • 1 Faculdade de Tecnologia "Estudante Rafael Almeida Camarinha"
    • 2 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina
    vol. 4, 2019 -
    115864
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Claudia Dorta

    3 publicações

  • Leila de Oliveira da Silva

    1 publicação

  • FLAVIA MARIA VASQUES FARINAZZI MACHADO

    1 publicação

  • Leandro Aparecido Coelho

    1 publicação

  • Paulo Augusto Napoleão Domingos

    1 publicação

  • André Ribeiro Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    MATURAÇÃO E QUALIDADE FUNCIONAL DE MÉIS DE ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO: CONTRIBUIÇÕES CIENTÍFICAS PARA A DEFINIÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOATIVOS

Discussões Científicas de Qualidade

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