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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal de Santa Maria

Paulo Marcks

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Trabalhos 1
  • TEOR PROTEICO DAS FOLHAS DE DIFERENTES CULTIVARES DE MANDIOCA

    • Paula De Souza Cardoso 1
    • Bruna Lago Tagliapietra 1
    • Charles Patrick Oliveira Freitas 1
    • Alexandre Ferigolo Alves 1
    • Amanda Thirza Lima Santos 1
    • Camila Meneghetti 1
    • Gilmara Peripolli Tonel 1
    • Francisco Tonetto 1
    • Paulo Marcks 1
    • Alencar Junior Zanon 1
    • 1 Universidade Federal de Santa Maria
    vol. 4, 2019 -
    114808
    2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (9)

  • Bruna Lago Tagliapietra

    5 publicações

  • Alencar Junior Zanon

    2 publicações

  • Paula De Souza Cardoso

    1 publicação

  • Charles Patrick Oliveira Freitas

    1 publicação

  • Alexandre Ferigolo Alves

    1 publicação

  • Amanda Thirza Lima Santos

    1 publicação

  • Camila Meneghetti

    1 publicação

  • Gilmara Peripolli Tonel

    1 publicação

  • Francisco Tonetto

    1 publicação

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