Mariane Lobo Ugalde | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

IFFar campus Júlio de Castilhos

Mariane Lobo Ugalde

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EFEITOS DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO SOBRE A QUEBRA TÉCNICA E O TEOR DE SÓLIDOS LIXIVIADOS EM GRÃOS DE FEIJÃO-MUNGO
Valmor Ziegler ¹
Iasmin de Almeida Veeck ²
Mariane Lobo Ugalde ³
Rochele Rossi ¹
Artur de Souza Pedroso ¹
¹ Universidade do Vale do Rio dos Sinos
² Tecnologia de Alimentos / Instituto / Instituto Federal farroupilha - campus Júlio de Castilhos
³ Tecnologia de Alimentos / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
vol. 4, 2019 -
111635

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (4)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: