Josiana Mar | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Amazonas

Josiana Mar

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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO SUCO DE AÇAÍ (Euterpe oleracea) TRATADO COM MICRO-ONDAS
Sara Comapa ¹
Luciedry Matheus Souza Carvalho ¹
Francisca Souza ²
Josiana Mar ¹
Pedro Campelo ¹
¹ Universidade Federal do Amazonas
² Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
vol. 4, 2019 -
115027

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

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Coautores(as) (4)