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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

José Lucena Barbosa Junior

Também publicou em: SLACA 2021

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Trabalhos 1
  • Adsorption/desorption characteristics and separation of anthocyanin compounds from grape wine pele pomace Alicante Bouschet using microporous resins

    • Siraj Mohammad 1
    • Jéssica Batista da Costa 2
    • Maria Ivone Martins Martins Jacintho Barbosa 1
    • José Lucena Barbosa Junior 1
    • 1 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
    • 2 Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
    vol. 4, 2019 -
    116855
    5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Maria Ivone Martins Martins Jacintho Barbosa

    2 publicações

  • Siraj Mohammad

    1 publicação

  • Jéssica Batista da Costa

    1 publicação

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